又今シーズンは大人のためのグループ割引プランも用意！春の西国巡りや町内会旅行などにご利用下さい！
【設定期間】4月1日～4月27日 5月7日～7月13日
【学割の条件】5名様以上のグループで学生又は大人ばかりのグループ
【割引価格】表示価格はいずれも曜日別のお一人様料金
【申し込み方法】電話予約専用プラン 0772-25-5001
※4月28日～5月6日は除外となります。
4月1日～4月27日 5月7日～7月13日 の料金
※【部屋割り・部屋の数】当館の規定によります。ご相談下さい。
※ 該当人数でのお一人様あたりの一泊二食の税込み料金 |
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【料理内容】 お魚満腹プラン
又今シーズンは大人のためのグループ割引プランも用意！春の西国巡りや町内会旅行などにご利用下さい！
【設定期間】4月1日～7月13日
【学割の条件】5名様以上のグループで学生又は大人ばかりのグループ
【学割価格】表示価格はいずれも曜日別のお一人様料金
※4月28日～5月6日は除外となります。
4月1日～7月13日
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【料理内容】
【部屋割り・部屋の数】当館の規定によります。ご相談下さい。
丹後の冬の旨いもの、その一番は松葉ガニ！
その松葉ガニシーズンもいよいよ3月25日まで、そこでまるやすではシーズン終わりの特別企画として松葉ガニをシンプルに一尾づけしたプランを特別価格でご提供いたします。
まるやす名物はその松葉ガニのしゃぶしゃぶ！もちろん焼きがにも蒸しがにも雑炊も楽しめます！
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1人 |
2人 |
3人 |
4人 |
5人 |
6人 |
6畳 |
23,100 |
16,800 |
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8畳 |
26,250 |
18,900 |
16,800 |
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14畳 |
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19,950 |
18,900 |
16,800 |
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16畳 |
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19,950 |
18,900 |
16,800 |
注）各お部屋を所定の人数でご利用時のお一人さま料金です。
注）このプランは電話クイズ対象外です。
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1人 |
2人 |
3人 |
4人 |
5人 |
6人 |
6畳 |
25,200 |
18,900 |
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8畳 |
28,350 |
21,000 |
18,900 |
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14畳 |
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22,050 |
21,000 |
18,900 |
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16畳 |
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22,050 |
21,000 |
18,900 |
注）各お部屋を所定の人数でご利用時のお一人さま料金です。
注）このプランは電話クイズ対象外です。
]]>大昔あのクイズ番組に出場した宿主からのクイズ企画です！
【ご注意】写真の著作権は放棄しておりません。いかなる理由においても転載は認めておりません。
酒鮮の宿まるやすでは地どれの証しタグのついた丹後半島沖で捕れた松葉ガニが楽しめるコースプランを3種類ご用意しております。
今シーズンのかにプランは3/25日が最終日！
残り一ヶ月を切りました。そこで日ごろのご愛顧に感謝して
「電話予約でクイズに答えてお一人さま1200円割引きキャンペーン」を行います。
応募（予約）期間＝3/3日～3/18日22時（宿泊期間は3/4日～3/25日まで）先着20名様限定！
期間中、松葉」かにフルコースプラン、松葉がにカップルプラン、松葉がにに＆ブリしゃぶプランをお申し込みのお客様は下記のクイズに答えて正解すると お一人さま1200円割引させていただきます。
応募方法＝お電話でのご予約時に「キャンペーン参加」と最初にお伝えいただきご回答とご予約日をお伝え下さい。
現代の多様化する食文化の中で「日本酒」を考えてみたときに、その深い味わいと反比例するようなイメージを持たれている事実があります。含まれる酸やアルコール度数・旨み成分から考えても、我々が提供する和の食材・料理には一番あわせやすいアルコール飲料と考えられるのにです。そこには、ここ20年ほどで進化した香りの良い吟醸系のお酒、お米の生産段階からこだわった純米酒、身近かな本醸造酒のアルコール添加の功罪の話、など誤解されていたり、知られていない「日本酒」の姿があるのです。
我々飲食を提供するものが、「日本酒」に対する正しい知識と冷酒やお燗の温度など正しい提供方法を身につけ日本酒＋食事＝さらに美味しい食事になることをスタンダードとして、旨い日本酒と美味しい和食が普通に楽しめるような日本にしませんか！？
お燗は何度が美味しいの？この料理をより美味しくするお酒は？お酒はどうやって出来るの？お酒の理想的な保存方法は？など、小さな疑問から売れる商品構成まで、実際にSAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）として現場に立つ私がお客様とのふれあいから学んだこと、全国の酒蔵をまわり醸す側から学んだこと、それらの経験に日本酒学講師としての知識も交え「日本酒で人が呼べるお店づくり」を応援します。そのはじめの一歩が「日本酒ナビゲーター」の資格取得です。日本酒の基礎知識から正しい提供方法までを学びます。この資格は今人気の「きき酒師」の入門編で日本酒ナビゲーター取得後1年以内に受検すると一定の割引が受けられるシステムがあります。
◆講師・受講について
講師はSSI及び酒匠研究会認定のきき酒師で酒匠（認定No.148）日本酒学講師（認定No.170）、全国に32名しかいないSSI専属テイスターの資格を持つ「天橋立 酒鮮の宿 まるやす」の宿主 古田豊弘が努めます。尚、講師は商工会連合会のエキスパートにも認定されています。
受講は一事業所1名様から可能です。 一事業所ごとの対応をさせていただきます。（他の事業所様と同時に講座を行うことはありません）
◆参考価格
日本酒ナビゲーター取得事業者様向け宿泊パック 一泊二日（のぞく土曜日）
お一人さま 84,000円
（宿泊講座は一回定員が5名様まで）
※価格はご用意する講義内容や使用する日本酒サンプルにより変動いたします。
◆講座内容
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1日目 |
14時～ |
日本酒の基礎知識（1）歴史と醸造法 |
60分 |
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15時～ |
日本酒のタイプ別テイスティング |
60分 |
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16時～ |
日本酒の基礎知識（2） 実践提供編 |
60分 |
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19時～ |
食事と日本酒の相性体験 （お食事はお魚と但馬牛のコース） |
120分 |
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2日目 |
9時～ |
日本酒の基礎知識及びテイステングテスト |
50分 |
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10時～ |
テスト結果と補講・業種別の実践アドバイス |
70分 |
◆開催日時
通年の平日で相談の上決定いたします。
（ただし4月23日～5月10日、お盆期間、年末年始、1月8日～12日はのぞく）
◆お問い合せ・申し込み
お問い合せはこの講座専用メール toy.furuta@gmail.com まで
①お名前 ②ご住所 ③業種・屋号 ④連絡先電話番号 ⑤日本酒を学びたい理由 を明記の上お願いいたします。
※この講座は飲食店・宿泊事業者など現在開業されている方へのプロのための実践講座です。
これからプロをめざす方、一般のお酒好きの方は通常の日本酒ナビゲーター取得プランをご利用下さい。
※お申し込みに対する電話でのお問い合せはフルタトヨヒロしか対応できませんのでまずはmailでお願いします。
みんなで広めよう「日本の宝 日本酒を！」
]]>昨年の東日本大震災から日本人の暮らし自体が変わってしまった昨今、お越しいただくお客様にはよりいっそうの癒しの時間の過ごしていただけるようスタッフ一同心がけてまいります。
日本酒と新鮮なお魚類を楽しんでいただくため、北は北海道から、南は佐賀県・熊本県まで旬の日本酒を提供できるよう自分の足で仕入れにまわっていますが、特に昨年は復興にがんばっておられる岩手・福島・宮城のお酒やお隣福井・兵庫県北部・鳥取と回まわらせていただく機会が多く、その時々に新しいお酒との出会いを楽しみ、どの料理にあわせてお薦めしようかなど思いを巡らせる日々でした。
日本酒と新鮮なお魚を楽しむ＝「酒鮮（しゅせん）」という造語も商標登録しよりいっそう「皆様の美味しいものが楽しめる暮らし」の中にとけ込んでいきますよう、今年もお酒道に精進いたしますので宜しくお願いいたします。
↓平和な日常が普通にありますように！
↓若女将の渾身のお花がお迎えいたします。
【ご注意】写真の著作権は放棄しておりません。いかなる理由においても転載は認めておりません。
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これまでご要望の多かった無線LAN環境本日より無線LAN FREE SPOTがご利用いただけるようになりました。
ご利用には無線LANの対応機器が必要です。有線での接続並びに無線カードの貸し出しはございませんのでご注意下さい。
尚、このサービスはご宿泊のお客様が対象となりますのでそれ以外のお客様にはご利用いただけません、あしからずご了承下さい。
また、設定方法等ご質問にお答えできるスタッフはおりませんので以下のバッファローのページにて事前に設定方法等ご確認下さい。
料金は無料とさせていただきます。
認証システムはFREESPOTのメール認証システムです。事前にご登録いただきますと便利です。
機器ごとの接続情報はこちら。
設定ガイドはこちらからPDFでご覧いただけます。
冬の2大名物「松葉ガニ」と「ブリしゃぶ」が一度に楽しめるプランが新登場！
地どれの証しタグ付松葉ガニはカニの刺身、かにしゃぶ、炭火焼きガニ、蒸しガニ、かに雑炊・・・かにを一杯まるごと楽しんでいただけます。特に松葉ガニをしゃぶしゃぶしていただくのがまるやすのお薦め！そしてブリしゃぶも味わう！１回のお食事で冬の2大名物のしゃぶしゃぶが満喫できる、満足度いっぱいのプランです。
平日2名様1室でお一人さま、19,950円～
もちろん一人旅を応援する酒鮮の宿まるやすは お一人さま料金も設定！
料金等詳しくはこちらのページをご覧下さい。
↓とろけそうな脂ののったぶりをさっとしゃぶで！
↓お客様の声から生まれた欲張りプランです！
【ご注意】写真の著作権は放棄しておりません。いかなる理由においても転載は認めておりません。
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当日は私も「酒鮮アンバサダー及びSAKEソムリエ」としてブースでの地酒紹介と丹後の食材にあわせた丹後のお酒の話をさせていただきました。実際に伊根のブリや松葉ガニが出る食事会では料理にあわせて日本酒を選びお薦めしたところ想像以上に集まっていただきその行列は一時20人を越えてました。（いつもより人数が多い分どの方に何を出したのか記憶が大変でした！勉強になりました。）
《今回、お酒関係でお越しいただいた方や地元参加者の皆さんのブログ》
★TV出演で有名になった新倉ごまさん＆ここゴマちゃん こごま絵日記
★伊根のブリ漁師 まだまだモジャコさんのブリグ
★フードソムリエで日本酒学講師・酒匠の入江亮子さんの懐石つれづれ
この他にもたくさんのぶろがーさんに書いていただきました。「丹後PR」や「酒鮮アンバサダー」で検索してみてください。
↓フードに関するブログを書いている皆さんに日本酒の魅力を話してます。
↓新垣ごまさん&こごまちゃん、入江亮子さんと、テーブルのかにに注目！
【ご注意】写真の著作権は放棄しておりません。いかなる理由においても転載は認めておりません。
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コレまでもLANにつながせてほしいという希望が多くありましたが、まるやすの回線には予約等の個人情報が含まれているため万が一のことを考えお断りしていました。
そこで、今回新たに別回線を引き込み宿泊のお客様にご利用していただくことにしました。
光回線の工事日が決定次第ここでお知らせいたしますが、おおよその運用開始日は12月下旬を予定しています。場所柄通りすがりの方の乱用を防ぐため有料＆アクセスキーでの運用の予定です。
↓バッファローのFREE SPOTを導入予定です。
↓一足先にアクセスポイントがやってきました。
【ご注意】写真の著作権は放棄しておりません。いかなる理由においても転載は認めておりません。
]]>私はプロデュース グループ SAKELABOの一人として全体の構成・プロデュースを6月から担当させていただきました。
このイベントは二部構成で一部は旅館や飲食店などお酒を提供する事業者を対象とした講演会と試飲会。第二部は一般の方を対象とした試飲会。この試飲会のテーマは「地元の食材と地元のお酒の相性認識」。日ごろまるやすでやっているあの考え方です。
丹後は古来よりお米の美味しい地域、そのため美味しいお酒も数多くあります。ただしコレまでこの地域のお酒が一堂に集まる機会はなくそういった意味で歴史的な一日でした。
このイベント来年も開催予定です。来年は宿泊のお客様にも楽しんでいただけるようなプラン設定を考えていますのでお楽しみに！
↓プロデュースグループ SAKE LABO の悠家さん制作による動画です
（酒鮮の宿 宿主も酒鮮アンバサダーとして登場してます）
↓当日の二部の様子。満員大盛況でした！
【ご注意】写真の著作権は放棄しておりません。いかなる理由においても転載は認めておりません。
※今回の写真・動画は大江祐介氏にご提供いただいております。
登場！毎年恒例のかにフルコース料理を2011年11月10日～2012年3月25日まで期間限定で設定。2011年はお一人様当たりタグ付き生がに1杯＋ボイルガニ1杯ついた通常のかにフルコースに加え、2人でかにが3杯をフルコースで楽しめるカップル＆ペアプラン、新たに松葉ガニ＆ブリしゃぶが楽しめるプランも誕生！酒鮮の宿まるやすのこだわり「丹後半島沖で捕れたタグ付きブランドがに」 楽しみ下さい！
]]>それまでスイスからの日本向けツアー会社で働いていた トーマス コーラさん。震災の影響で日本向けツアーの集客がなくなり会社を退職。日本の震災後の安全を証明するために自ら徒歩で北海道から九州をめざす日本海側を歩く旅を続けられています。毎日発信されるブログで日本の現状を世界に訴え続けるその姿勢に敬服するばかりです。
コーラさんは11月5日舞鶴から天橋立に到着。まるやすに宿泊していただきました。その夜の珠庵ではコレまでのお話しを熱くお聞きしユーモアにあふれ、流暢な日本語で行く先々で我々日本人が考えさせられる今回のコーラさんの日本を思う気持ちからの「日本の安全の世界への発信」。
コーラさんの素敵な笑顔を見たらお礼の言葉をかけてみませんか。
トーマス コーラさんの日本語ブログ
↓笑顔が素敵なコーラさん （天橋立到着時のブログ）
↓ニホンを歩く！スイスと日本の国旗が素敵なデザインです。
【ご注意】写真の著作権は放棄しておりません。いかなる理由においても転載は認めておりません。
どちらかというと参加者がコスプレを見てもらうためのイベントで、27日は11時から天橋立で、28日は宮津市内&天橋立で参加者がそれぞれのコスプレを披露、一般の観光客の方も最初は驚きつつも、記念撮影に一緒に収まったりゲームやアニメのキャラの話が始まったりとほのぼの感あふれるイベントでした。
昨年から始まったこのイベントも今年は2日間に渡って行われました。
夏の終わりの天橋立のイベントとして定着しますように！
↓まるやすの前を通りかかったお二人
↓皆さんカメラを向けるとすかさずポーズが決まります
【ご注意】写真の著作権は放棄しておりません。いかなる理由においても転載は認めておりません。
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