12月1日から東京⇔天橋立（城崎温泉行き）間に「ウィラーエクスプレス」チームのニュープリンス高速バス株式会社が夜行バスの運行を開始！これまで無かった東京からの直行便、目が覚めれば天橋立行きの誕生です。

しかも天橋立到着が8時30分という観光にもビジネスにも使いやすい時間帯。

天橋立行きは東京駅鍛冶橋駐車場21時20分～JR大崎駅西口22時05分～天橋立翌朝8時30分。

東京行きは天橋立21時30分〜JR大崎駅西口翌朝9時00分〜東京駅鍛冶橋駐車場9時42分。

座席は2タイプあり、バスの前方には4列シート7列（28席）後方には3列シート3列（8席）がある。

４列シートには、女性の要望で生まれた寝顔を隠せるフードが付く。

後方は3列シート3列（8席）があり、シート幅が広く、カーテンを引くと、個室感覚で利用できる。

◆料金等の確認は⇩⇩⇩

　　　楽天トラベル　高速バス予約

◆Yahoo!ニュース⇩⇩⇩

　　　Yahoo!ニュース

座学ばかりのセミナーだと堅苦しすぎる。でも、ただお酒を飲んでるだけじゃ、味わい方が分からない…。「丹後天酒のふるさと天橋立で学ぶ日本酒の魅力　日本酒ナビゲータ資格取得プラン　1日講座」は、そんな知的好奇心旺盛な大人の皆様にお贈りする、日本酒を楽しく学べる1日講座です。

「ワンランク上の楽しめる教養」の旅はいかがでしょうか？講師の古田豊弘は「実践に役立つ体感」をテーマに授業を組み立てています。ですから日本酒ナビゲーター➡唎酒師➡日本酒学講師とステップアップされる受講生多数です。

【日本酒ナビゲーター】資格とは【唎酒師】の入門資格

「日本酒ナビゲーター」は、消費者の皆様に日本酒をよりお楽しみいただくことを目的に制定された消費者を対象にSSI認定資格を有する日本酒学講師が認定する資格です。

認定セミナーでは、一般的には難解といわれる専門用語や原料、製造方法はもちろんのこと、歴史や文化、さらには、日本酒が持つ香味の特徴を踏まえた楽しみ方について学んでいただけます。

また、日本酒ナビゲーター資格取得後には日本酒の提供・販売のプロフェッショナル「唎酒師」などのNPO法人FBO認定・公認資格取得の際の優待をはじめ、NPO法人FBO及び提携加盟団体が主催するイベント・セミナーなどに特別価格でご参加いただけます。

【お申し込みは　こちらから】

https://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=26590001&ty=lim&plan=29&lan=JPNN

0772-25-5001（予約電話は10時～21時まで）

開催日：2017年-2018年

5月26日（金）※丹後天酒まつり前日

6月5日(月）11日(日）19日（月）

7月9日（日）23日（日）

8月6日（日）

9月調整中

10月9日（月）

11月12日（日）

12月以降は後日発表

申込締切日：各開催日の2日前

《当日タイムテーブル》

11時30分　酒鮮の宿　まるやす　集合

11時45分　座学開始

　　　　　　　・日本酒の歴史

　　　　　　　・日本酒の製造工程

　　　　　　　・その日本酒の本名は？

　　　　　　　・日本酒を楽しむための知識

　　　　　　　・甘口辛口は時代遅れ？

13時40分　休憩

13時50分　テイステイング～

14時40分　食事との相性体験

15時40分　質疑応答

15時45分　終了

《注意事項》

飲酒を伴うプランですのでお車での参加はお控えください。

昼食を含みますが、味合わせの授業として14時40分～になります。

《受講料》

12,960円

《参加費用に含まれるおもなもの》
講師料、会場費、昼食代（9種の食材でお酒との相性を確かめる講師考案のお弁当です）、日本酒ナビゲーター認定証、日本酒6種の試飲代。

【宿泊での開催もあります】

https://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=26590001&ty=lim&plan=26,10,29&lan=JPN

【京阪神からの日帰り行程】（参考・時刻は2017年4月現在）

 ☆鉄道利用☆

■京都9時25分発、ＪＲ特急「はしだて１号」天橋立11時25分着

■新大阪9時4分発、JR特急「こうのとり3号」福知山で上記に乗り換え

□天橋立駅16時36分発、特急たんごリレー6号

・福知山で京都行きＪＲ特急「きのさき20号」京都18時49分着

・福知山で新大阪行きＪＲ特急「こうのとり22号」新大阪19時01分着

☆高速バス利用☆

■京都駅8時55分発、天橋立駅11時着

□天橋立駅発16時45分　阪急梅田19時25分着

□天橋立駅発17時3分　京都駅　19時15分着

《キャンセルポリシー》

前日のキャンセル料は50％

当日のキャンセル料は100% となります。

申込先：酒鮮の宿　まるやす　予約ページ　（電話　0772-25-5001）

講師：　古田豊弘（ssi専属テイスター・日本酒学講師・酒匠・利き酒師・日本酒ソムリエ・丹後酒蔵ツーリズム運営委員会委員長・FBO役員・SSI理事）

協力：　丹後酒蔵ツーリズム運営委員会

今回は伊丹空港から天橋立までのレポートです。

この路線1日2往復あります。

今日取材乗車した伊丹空港13時53分発の便は天橋立16時07分着と全国どちらからの飛行機の便でも乗り継ぎ可能な出発時刻が魅力。又天橋立到着も16時07分と夕食前に観光も可能な素敵な時間設定です。

ただ一つ注意点は、伊丹空港のバス乗り場が若干わかりにくいこと。今日はそのあたりを中心に取材してきました。

一階到着ロビー前のバス停は近距離（大阪・京都市内）のバス停ですので、まず、到着ロビーから2階のモノレール駅に行く連絡通路でモノレール駅を目指してください。

モノレール駅への連絡通路は南ターミナル、北ターミナルの中間の2階にあります。

モノレール駅に渡ったら向かって左側に階段とエスカレーターがありますが、このエスカレーター上り専用なので要注意！

大きな荷物の場合、エレベータなのですがコレが実にわかりにくい！

とにかく快適な2時間でした、鉄道利用時のモノレール→阪急→JR→丹鉄という乗り換えが一切無く、2時間という所要時間と片道、2450円という料金は魅力一杯です。

この便は、新大阪駅を13時29分にでますので、新幹線からの乗り換えにも便利です。また、上り便は、天橋立駅12時45分発で伊丹空港14時59分着、新大阪15時30分着でこちらも使いやすい時刻設定です。

お問い合わせは　丹後海陸交通　　へ

※文中の時刻・料金は2015年6月現在のものです。

酒鮮の宿まるやすでは例年、お泊まりコースと同じ内容のかに料理を日帰りのお客様に提供してまいりましたが、「お昼まに食べるのには少し量がおおい」などのお声をいただきました。

松葉ガニランチプラン
冬季限定　11月13日3月23日まで　お申し込みは2名様以上で

お品書き

• 季節の新鮮なお造り（エビ・サザエ・いか・季節のお魚等）
• タグ付き生がに１杯
  （しゃぶ・焼きがに・すき鍋など色々な食べ方をお楽しみください）
• 酢の物
• かにみそ豆腐（自慢の珍味です）
• かに雑炊
• 自家製香の物

天橋立観光に来られるなら　一度は食べていただきたい、冬の味覚ランチです。
丹後半島沖どれのタグ付き松葉ガニ800ｇ900gクラスを1杯をご用意しました。
お刺身からしゃぶしゃぶ、焼きガニ、かに雑炊まで本物の松葉ガニをご堪能ください。

このプランは開始時間が13時からに限定されています。
このプランは終了時刻が15時00分までに限定されています。

※申し込み状況によって、大広間でのお食事になる場合もございます。
※珠庵ご利用の場合飲酒を伴いますのでお子様のご利用は出来ません。
※お子様連れのお客様は広間でのお食事になります。
※お時間についてはお昼13時スタート15時まで。
※料金はカニの相場により変更する場合もございます。

今シーズンは11月13日～翌年3月23日まで、先行予約は本日9月28日より受け付け開始いたしました。

ご予約ページはこちらから

昨年度人気No１　かにフルコースタグ付松葉がに満腹プラン（お一人2杯）

生のままカニの刺身、かにしゃぶ、炭火焼きガニ、ボイルがに、
かにすき、かに雑炊・・・

お一人様あたり松葉ガニが２杯、あらゆる食べ方を満喫できる、満足度いっぱいの天橋立　酒鮮の宿　まるやす　渾身の豪華フルコースプランです。

↓昨年度人気No１　かにフルコースタグ付松葉がに満腹プラン（お一人2杯）

昨年度人気No2　地がにカップルコース（お一人1．5杯）写真は2人分

♪♪♪ヘルシーで満腹に♪♪♪

女性のお客様から
“美味しい松葉がになのに全部食べきれず残念！”
というお声をいただきさっそくお料理の量を考えてみました！

カップル（お２人）で召し上がるにはちょうどいいくらいの量ですので
最後まで召し上がっていただけると思います！

カップルの方、女性２名様、お酒をいっぱい飲むためにお料理は少しすくなめにしたい男性２名様などにぴったり♪

生のままカニの刺身、かにしゃぶ、炭火焼きガニ、ボイルがに、
かにすき、かに雑炊・・・

リーズナブルに松葉ガニのいろいろな食べ方を満喫できる、お得感たっぷりの天橋立　酒鮮の宿　まるやす　自慢のカップルプランです。

ご予約ページはこちらから

↓昨年度人気No2　地がにカップルコース（お一人1．5杯）写真は2人分

昨年度人気No3　地どれの松葉がに＆ブリしゃぶのWしゃぶ

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冬の味覚の王者　地どれタグ付松葉ガニ　

     and　ブリしゃぶ　夢の競演
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　お一人旅のお客様もご利用いただけます
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またまた、お客様の声から新メニューが誕生♪たくさんいただきました「クチコミの中」で「タグ付きの地がにシングル」と「ブリしゃぶ」のコラボプランが出来ました。

ボリューム満点の季節のお魚をお造りに始まり、とろけるようなブリをしゃぶしゃぶで楽しんだあとは、地どれのタグ付松葉ガニを、お刺身からしゃぶしゃぶ、焼きがに、蒸しがに、雑炊まで贅沢に食べ尽くしてください！

ご予約ページはこちらから

↓昨年度人気No3　地どれの松葉がに＆ブリしゃぶのWしゃぶ

「辛口を下さい」

その時おだししているお料理にかかわらず、よく言われる言葉です。また日本酒度で言うと＋4くらいのフルーティな辛口の吟醸酒をお出ししても甘い香りにとまどったのか？「甘口ですね？」と味の感じ方・表現のしかたは千差万別。そんな中で甘口だから駄目、辛すぎるから・・・、というのはもったいないですね。お酒の味の構成要素的に言うとアルコール度数や酸度、アミノ酸度、仕込み水の硬軟、使用酵母の違いから来る香り、米の精米歩合などなど複雑な要因が絡み合っているのです。そして「そんな難しいこと嗜好品だから、人それぞれ」といった逃げ口上でかたづけられていました。

お酒は難しい顔して飲むものでもないと考えますが、お酒の味の構成要素、そのお酒が造られるまでの作り手のバックストーリーを知らずに呑むのももったいないです。

お酒の醸造や、その歴史、作り手の現状それらのことをすこし学ぶだけで味の感じ方も変わる、でもお酒は知識で飲むだけでもない、楽しまなきゃ！そんな思いで「楽しんで学べるプラン」はじめました。

日本の宝、日本酒を一度きっちり学んでみませんか？

↓日本酒学講師の免状と、すこし小さいのが日本酒ナビゲーターの免状。

（日本酒ナビゲーターは平成23年度よりカードタイプに変更になりました）

◆きき酒師への道・日本酒ナビゲーター資格取得のすすめ

お燗は何度が美味しいの？この料理をより美味しくするお酒は？お酒はどうやって出来るの？お酒の理想的な保存方法は？など、小さな疑問からお食事への合わせ方、実際にSAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）として現場に立つ私がお客様とのふれあいから学んだこと、全国の酒蔵をまわり醸す側から学んだこと、それらの経験に日本酒学講師としての知識も交え「日本酒の味わい方」をお話ししたいと思います。そのはじめの一歩が「日本酒ナビゲーター」の資格取得です。日本酒の基礎知識から正しい提供方法までを学びます。この資格は今人気の「きき酒師」の入門編であり、日本酒ナビゲーター取得後1年以内に受検すると一定の割引が受けられるシステムがあります。

◆講師・受講について

講師はSSI及び酒匠研究会認定のきき酒師で酒匠（認定No.148）日本酒学講師（認定No.170）、全国に32名しかいないSSI専属テイスターの資格を持つ「天橋立　酒鮮の宿　まるやす」の宿主　古田豊弘が努めます。

尚、講師は商工会連合会のエキスパートにも認定されており、プロ向けの講座も開催しています。

受講は1名様から可能です。 最大でも1グループ7名様、全員で10名様までの講習を考えています。

◆講習内容

【90分のお酒に関する講座】＋【40分で４酒類のテイスティング】＋
【4酒類のお酒を合わせたご夕食】で
ご料金的には通常価格1,155円（105ml＝6勺）クラスのお酒が
4酒類×テイスティング35mlとお食事時は70ml×4種類
ついていますので資格取得費用と合わせるとかなりお得です♪

■ご宿泊当日は・・・

14：00　　チェックイン（通常より少し早めのin）

14：30～　事前テスト（アンケート形式の簡単な実力テストです）
15：00～　講義＋（休憩）＋テイスティング
17：55～　お部屋でのんびりなどフリータイム♪天橋立観光や♪
　　　　　　　　　知恵の湯でゆったり♪（別途入浴料　割引販売あり）
19：00～　珠庵にて4種類の日本酒のついたご夕食

【献立は、お魚満腹プラン】

おいしく♪たのしく♪お酒を合わせて楽しみましょう♪

【認定証】

受講修了の方にはSSI本部に申請後、認定書を発行・後日発送いたします。

【プラン料金】※1

※１　特定日ははGW、お盆期間お正月期間をなど。

（尚ソムリエ勉強会出席等に準じ設定除外となる日がございますのでご了承下さい）

このことを明確に表すため我々丹後酒蔵ツーリズム運営委員会は、「丹後の地酒＝丹後天酒」と言うブランド化を進めています。

この丹後酒蔵ツーリズムは昨年の2月観光庁の当時の地域振興部長と舞鶴にてフォーラムでパネラーとしてご一緒させていただいたときから始まりました。当時すでに丹後地酒まつりや地域振興のためにこの丹後地域一円で日本酒セミナーを開催していた実働を評価していただき「丹後のキーパーソンの一人」に選んでいただきました。その後各市町、各観光協会の志を同じくする仲間が集まり、各地域の魅力を語り合ったとき、丹後には綺麗な景色も、民話も神話も、美味しい食もすべてがバラバラに存在している、それを「日本酒」というキーワードで結んだとき丹後がストーリーとして一つに繋がらないか？そしてそれが丹後としての広域観光に繋がらないか？

そんな思いの中 6月22日、その初めてのシンボルイベントを、久美浜会場、舞鶴会場と天橋立会場で行います。

久美浜会場では久美の浦の熊野酒造主催のイベントを豪商稲葉本家の特設会場で行い、舞鶴会場では池雲の池田酒造の蔵を開き様々なイベントを企画しています。天橋立会場は駅前の「海の京都　酒蔵巡り」のあるちえのわ館で行います。この施設は今年4月27日にオープンしたばかりの丹後13蔵のお酒が有料で試飲できる施設。

このイベントは日本酒を通じて丹後の文化、食、歴史にふれていただくことを目的としています。

したがって、飲み放題ではありません。料金も発生します。ご理解いただけましたら是非楽しい時間を過ごしにお越し下さい。

21日、22日のお泊まりは酒鮮の宿まるやすへ！

詳細は丹後酒蔵ツーリズム運営委員会「丹後天酒まつり」ホームページへ

大阪からのバスツアーは破格の5000円！先着40名様。

詳細は丹後酒蔵ツーリズム運営委員会「丹後天酒まつり」ホームページへ

夏から初秋にかけて学生さんのゼミ旅行やサークルの旅行を応援する、酒鮮の宿まるやすは「グループでお得な学割グループプラン」をご用意しました。お得に天橋立で楽しい思い出をおつくりください。

又今シーズンは大人のためのグループ割引プランも用意！春の西国巡りや町内会旅行などにご利用下さい！

【設定期間】2014年6月1日～７月18日　9月23日～10月10日

【割引の条件】10名様以上のグループで学生又は大人ばかりのグループ

【子供料金】設定なし、大人と同額

【割引価格】表示価格はいずれも曜日別のお一人様料金

【申し込み方法】電話予約専用プラン　0772-25-5001

【料理内容】 お魚満腹プラン

直接ご予約専用のプランになります。

ご予約はお電話でお願いいたします。

0772-25-5001

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