新年明けましておめでとうございます。

昨年の東日本大震災から日本人の暮らし自体が変わってしまった昨今、お越しいただくお客様にはよりいっそうの癒しの時間の過ごしていただけるようスタッフ一同心がけてまいります。

日本酒と新鮮なお魚類を楽しんでいただくため、北は北海道から、南は佐賀県・熊本県まで旬の日本酒を提供できるよう自分の足で仕入れにまわっていますが、特に昨年は復興にがんばっておられる岩手・福島・宮城のお酒やお隣福井・兵庫県北部・鳥取と回まわらせていただく機会が多く、その時々に新しいお酒との出会いを楽しみ、どの料理にあわせてお薦めしようかなど思いを巡らせる日々でした。

日本酒と新鮮なお魚を楽しむ＝「酒鮮（しゅせん）」という造語も商標登録しよりいっそう「皆様の美味しいものが楽しめる暮らし」の中にとけ込んでいきますよう、今年もお酒道に精進いたしますので宜しくお願いいたします。

↓平和な日常が普通にありますように！

↓若女将の渾身のお花がお迎えいたします。

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